Nhịn Ăn Tối Có Giảm Cân Không? Những Sự Thật Bạn Cần Biết!

Dù luôn gây tranh cãi nhưng nhịn ăn buổi tối vẫn là cách nhiều người lựa chọn để giảm cân. Vậy thực sự phương pháp này sẽ có tác động thế nào đến sức khỏe và vóc dáng? Hãy cùng Johnson Fitness tìm hiểu với bài viết dưới đây để xác định nhịn ăn tối có giảm cân không nhé.

• Gợi Ý Các Món Ăn Vặt Giảm Cân Nhưng Không Kém Phần Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
• 3 chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh sau Tết
• 5 bài tập cardio giảm cân hiệu quả với máy chạy bộ Horizon TR5.0

1. Nhịn ăn tối có giảm cân không?

Hẳn đã không ít lần bạn nghe đến câu nói “Bữa sáng ăn cho mình, bữa trưa ăn cho bạn, bữa tối ăn cho ma”. Nói cách khác, chúng ta nên ăn nhiêuf vào bữa sáng và giảm dần trong 2 bữa còn lại. Vì vậy cũng dễ hiểu khi nhịn ăn tốt trở thành lựa chọn của nhiều chị em.

Nhưng trên thực tế, điều này không thật sự cần thiết. Mà ngược lại, chế độ này còn có tác động xấu đến sức khỏe của bạn:

1.1 Khiến cơ thể kiệt sức

Thực tế, dù thâm hụt calo là chìa khóa của giảm cân thì bạn vẫn cần có đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. Với một chế độ ăn kiêng, chúng ta có xu hướng hấp thụ thực phẩm với ít calo hơn. Vì vậy, bỏ qua bữa tối sẽ gây ra thiếu hụt năng lượng. Lâu dần, điều này sẽ dẫn tới việc cơ thể bị kiệt sức và mệt mỏi. Bên cạnh đó, lượng đường trong máu thấp còn khiến mọi người cảm thấy cáu kỉnh, bối rối và mệt mỏi. Cơ thể bắt đầu tăng sản xuất cortisol, khiến chúng ta căng thẳng và nôn nao.

1.2 Gây rối loạn ăn uống

Sự giải phóng hormone leptin sẽ báo cho cơ thể bạn ngừng ăn khi đã no. Trong khi đó. hormone ghrelin cho bạn biết khi nào mình đói. Tuy nhiên những hormone này sẽ không hoạt động bình thường nếu bạn liên tục bỏ qua các tín hiệu đói. Đó chính là lúc bạn dễ rơi vào tình trạng ăn uống vô độ hay thiếu hụt năng lượng.

Ngoài ra, bỏ bữa tối có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy hoặc thậm chí là táo bón. Đồng thời, bạn sẽ phải đối mặt với chứng rối loạn ăn uống như chứng chán ăn, cuồng ăn hay thậm chí là Orthorexia – chứng hạn chế ăn tới mức cực đoan. Với lý do này, câu trả lời cho câu hỏi nhịn ăn tối có giảm cân không chắc chắn là không.

1.3 Tăng cảm giác thèm đường và carbs

Từ việc bỏ qua các tín hiệu đói và duy trì lượng đường trong máu thấp, sự thèm ăn là điều tất yếu. Trong đó, đường và carbs sẽ là điều đầu tiên bạn nghĩ tới. Cả hai đều được biết đến với khả năng cung cấp năng lượng nhanh chóng. Vì vậy, bạn gần như có thể lập tức xoa dịu cơn đói và giữ cơ thể mình ổn định ở mức tối thiểu. Tuy nhiên, hậu quả sau đó sẽ là việc tăng cân không kiểm soát.

1.4 Giảm chất lượng giấc ngủ

Như một lẽ hiển nhiên, bạn sẽ khó có thể ngủ được với một cái bụng đói. Cảm giác khó chịu có thể ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ và dẫn tới thiếu ngủ. Đây chính là tác nhân cho hàng loạt những vấn đề sức khỏe khác như cáu gắt, lo âu, rối loạn trao đổi chất, giảm khả năng miễn dịch. Vì vậy, cơn đói về đêm không chỉ ảnh hưởng mục tiêu giảm cân, mà còn là sức khỏe của bạn.

1.5 Gây tăng cân

Trớ trêu là khi phương pháp giảm cân của bạn lại là nguyên nhân gây tăng cân không kiểm soát. Đó là do khi không ăn một bữa tối chính thức, bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều đồ ăn vặt hơn. Những món ăn này có xu hướng thiếu dinh dưỡng, ít chất xơ và protein, nhiều đường và carbs. Việc nhấm nháp cả tối cũng sẽ khiến bạn khó tính được lượng calo nạp vào.

Ngoài ra, khi cơn đói tới ngưỡng chịu đựng, bạn có thể bắt đầu ăn khuya và ăn nhiều hơn các loại tinh bột để nạp nhanh năng lượng thiếu hụt. Đây chính là những nguyên nhân sẽ khiến bạn tăng cân nhiều hơn.

2. Nhưng nhịn ăn tối có giảm cân không hoàn toàn bất khả thi!

Tuy nhịn ăn sẽ mang lại một số tác động tiêu cực, nhưng nếu bạn ăn tối muộn thì hiệu quả giảm cân cũng không còn. Thực tế, việc ăn quá nhiều vào bữa tối kích hoạt quá trình tiêu hóa và tạo ra một lượng lớn glucose trong máu. Trong khi đó, cơ thể sẽ ưu tiên đốt chất béo vào ban đêm hơn là phân hủy glucose. Điều này tạo ra lượng năng lượng dư thừa trong bạn. Đồng thời, sức khỏe và giấc ngủ cũng bị ảnh hưởng khi có lượng đường và insulin cao hơn vào ban đêm.

Giải pháp cho điều này chính là phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Khi thực hiện, bạn sẽ chỉ ăn trong khoảng thời gian giới hạn trong ngày. Phương pháp này sẽ kéo dài khoảng thời gian để cơ thể đốt cháy hết lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn cuối cùng và bắt đầu đốt cháy chất béo.

2.1 Tác dụng của phương pháp nhịn ăn gián đoạn

Ngoài việc giảm cân, cách này sẽ đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta. Đầu tiên, phải kể đến việc giảm nguy cơ tiểu đường. Đó là nhờ khi thực hiện, lượng đường trong máu sẽ giảm khoảng 3-6%.

Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ giảm được lượng Cholesterol, mỡ máu và mỡ nội tạng khi nhịn ăn gián đoạn. Từ đó, sức khỏe hệ tim mạch của bạn cũng được cải thiện. Vê lâu dài, phương pháp này còn giúp cải thiện chức năng não bộ. Với việc tăng sản sinh các tế bào thần kinh, bạn có thể tăng trí nhớ, tinh thần và giảm nguy cơ mắc Alzheimer.

Không chỉ tế bào não, các loại tế bào khác cũng được tăng cường 36-83%. Điều này giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa và tăng tuổi thọ. Đặc biệt, đây cũng là cách hiện quả để bạn giữ cơ bắp khi ăn kiêng. Có thể thấy, thực hiện đúng thì nhịn ăn tối có giảm cân không chỉ khả thi mà còn mang đến lợi ích cho sức khỏe.

2.2 Các cách nhịn ăn gián đoạn

Có nhiều cách thực hiện nhịn ăn gián đoạn, nhưng tất cả đều dựa trên việc chọn khoảng thời gian thường xuyên để ăn và nhịn ăn. 

Phương pháp 12:12: Đây là phương pháp được khá nhiều người mới lựa chọn. Bạn sẽ nhịn ăn trong 12 giờ và có thời gian tương đương để ăn. Thường chu kì nhịn diễn ra vào buổi tối và trong lúc ngủ nên việc thực hiện sẽ khá dễ dàng cho bạn. 

Phương pháp 16:8: Tương tự như trên, bạn cũng sẽ chia ra 2 khoảng thời gian ăn và nhịn trong ngày. Bữa tối cần kết thúc trước 8 giờ và bạn sẽ nhịn ăn đến bữa trưa hôm sau. Cách này sẽ phù hợp với người đang tập thể hình, muốn tăng cơ

Phương pháp 5:2: Nếu không thích nhịn ăn theo khung giờ thì đây là một lựa chọn khác cho bạn. Để thực hiện, bạn sẽ ăn đủ calo cần thiết trong 5 ngày, sau đó chỉ ăn 500-600 calo vào 2 ngày còn lại.

Ngoài ra, còn rất nhiều phương pháp khác như ADF, Eat-Stop-Eat, OMAD,… Tuy nhiên, bạn cần lưu ý việc nhịn ăn rất dễ khiến cơ thể bị căng thẳng, thiếu hụt năng lượng và nhiều vấn đề nữa. Vì vậy, hãy đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, đừng cố gắng quá sức và chỉ nên nhịn ăn trong giới hạn của mình.

3. Kết

Với câu hỏi “Nhịn ăn tối có giảm cân không?” thì câu trả lời là Không và Có. Một trong những cách có thể áp dụng chính là phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Nhưng nó chỉ thực sự khả thi khi bạn thực hiện bài bản và thực sự lắng nghe cơ thể mình. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Theo dõi Johnson Fitness để cập nhật nhiều bài viết khác nhé.

Hệ thống cửa hàng